ブラウンシュガーのような甘味と程よいコク。JAS認定オーガニック生豆を使用したコーヒー。

【産地情報・東ティモール　レテフォホ】
東ティモールの最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にある、東ティモールピースコーヒーの故郷レテフォホは、熱帯に属しながらも標高1300~2000mという高地に位置するため昼夜の寒暖差が大きく、朝夕には適度な湿度をもたらす霧が届きます。

そして、雨季には降雨量が3000ミリにも達するなど、上質なコーヒー栽培に必要な条件を満たした理想郷です。
農薬や化学肥料を経験していないピュアオーガニックの土壌で自然栽培される東ティモールコーヒーは、丁寧に手摘みされ、真っ赤に熟した果実だけを贅沢に使用。
厳選された原料から立ち上るプレミアムな香りと、ブラウンシュガーのような甘味と程よいコク。バランスがよい、透明感のあるスッキリとした味わいをお楽しみください。
濁りがなく、きれいな質感 （Silky）をもった洗練された味わいです。




国：東ティモール
エリア：レテフォホ
品種：ティピカ、カティモール
生産処理：ウォッシュト
認証：有機JAS、フェアトレード

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